健康管理は、食事の管理から。きのこと玉ねぎのマリネのタンパク質の内訳

きのこと玉ねぎのマリネのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• オイルサーディン （67.2%）
• エリンギ （14.7%）
• マイタケ （11%）
• 玉ねぎ （3.8%）
• 赤・黄ピーマン （2.9%）
• その他 （0.46%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

オイルサーディン	中1片	6.1	g	67.2	%
エリンギ	中1本	1.3	g	14.7	%
マイタケ	中0.3株	1	g	11	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.34	g	3.8	%
赤・黄ピーマン	大0.2個	0.26	g	2.9	%
ぶどう酢	大さじ2杯	0.03	g	0.35	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.11	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%