健康管理は、食事の管理から。キャベツと揚げのスープのタンパク質の内訳

キャベツと揚げのスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （63.1%）
• 油揚げ （17.8%）
• キャベツ （12.4%）
• 玉ねぎ （5.4%）
• 昆布だし （1.3%）
• その他 （0.03%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	19.8	g	63.1	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.6	g	17.8	%
キャベツ	300g	3.9	g	12.4	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	5.4	%
昆布だし	2カップ	0.4	g	1.3	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0.01	g	0.03	%