健康管理は、食事の管理から。どんこと豆腐のチゲ鍋のタンパク質の内訳

どんこと豆腐のチゲ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （50.2%）
• ラーメン（ゆで） （22.4%）
• 中華だし （12.2%）
• にんじん （3%）
• 白菜（キムチ） （2.8%）
• その他 （9.37%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	19.8	g	50.2	%
ラーメン（ゆで）	1玉	8.8	g	22.4	%
中華だし	3カップ	4.8	g	12.2	%
にんじん	中1本	1.2	g	3	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	2.8	%
ごぼう	2人前	1.1	g	2.7	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	2.3	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0.8	g	2	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	0.91	%
ショウガ	2片	0.18	g	0.46	%