健康管理は、食事の管理から。油揚げとキャベツのスープのタンパク質の内訳

油揚げとキャベツのスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （64%）
• 油揚げ （24.3%）
• 中華だし （7%）
• キャベツ （2.8%）
• 生しいたけ （2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	14.7	g	64	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.6	g	24.3	%
中華だし	1カップ	1.6	g	7	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	2.8	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	2	%