健康管理は、食事の管理から。野菜の味噌汁のビタミンB2の内訳

野菜の味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （78.2%）
• にんじん （16.9%）
• 麦みそ （3.8%）
• レンコン （0.85%）
• 生ワカメ （0.17%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	78.2	%
にんじん	中1本	0.08	mg	16.9	%
麦みそ	大さじ1杯	0.02	mg	3.8	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	mg	0.85	%
生ワカメ	1人前	0	mg	0.17	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%