健康管理は、食事の管理から。青梗菜のソース炒めのビタミンB2の内訳

青梗菜のソース炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• にんじん （61.2%）
• チンゲン菜 （26.8%）
• 濃口しょうゆ （6.5%）
• オイスターソース （5.4%）
• こしょう （0.09%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中1本	0.08	mg	61.2	%
チンゲン菜	中0.5株	0.04	mg	26.8	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	6.5	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0.01	mg	5.4	%
こしょう	1振り	0	mg	0.09	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%