健康管理は、食事の管理から。たら味噌汁の葉酸の内訳

たら味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （43.2%）
• 玉ねぎ （41.1%）
• 米みそ（白） （11.5%）
• カツオ昆布だし （1.9%）
• 銀だら （1.9%）
• その他 （0.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	43.2	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	41.1	%
米みそ（白）	大さじ1杯	12.2	μg	11.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	1.9	%
銀だら	200g	2	μg	1.9	%
三つ葉	1本	0.44	μg	0.41	%