健康管理は、食事の管理から。煮しめのカリウムの内訳

煮しめのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 真昆布 （58.2%）
• 里いも （12.2%）
• かぼちゃ （8.6%）
• レンコン （8.4%）
• 厚揚げ （5.7%）
• その他 （6.86%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

真昆布	2人前	610	mg	58.2	%
里いも	20g	128	mg	12.2	%
かぼちゃ	20g	90	mg	8.6	%
レンコン	中・厚さ0.5cm	88	mg	8.4	%
厚揚げ	50g	60	mg	5.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	3.3	%
にんじん	10g	27	mg	2.6	%
板こんにゃく	板0.15枚	9.9	mg	0.94	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.5杯	0.2	mg	0.02	%