健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんの食塩相当量の内訳

ちゃんぽんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （35.8%）
• 濃口しょうゆ （32.5%）
• かまぼこ （14.9%）
• ラーメン（ゆで） （9.3%）
• 鶏ガラだし （6.2%）
• その他 （1.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ2杯	5.8	g	35.8	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	5.2	g	32.5	%
かまぼこ	薄切り10切れ	2.4	g	14.9	%
ラーメン（ゆで）	750g	1.5	g	9.3	%
鶏ガラだし	5カップ	1	g	6.2	%
にんじん	200g	0.2	g	1.2	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	g	0	%
とうもろこし	50g	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
大豆もやし	200g	0	g	0	%
キャベツ	200g	0	g	0	%