健康管理は、食事の管理から。こだわりの居酒屋風モツ煮込みの食塩相当量の内訳

こだわりの居酒屋風モツ煮込みの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 麦みそ （68.1%）
• 濃口しょうゆ （30.7%）
• にんじん （1.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

麦みそ	大さじ3杯	5.8	g	68.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	30.7	%
にんじん	100g	0.1	g	1.2	%
料理酒	60g	0	g	0	%
ごま油	小さじ6杯	0	g	0	%
ショウガ	6g	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%
長ネギ	中0.8本	0	g	0	%
板こんにゃく	板1枚	0	g	0	%
玉ねぎ	170g	0	g	0	%
大根（根）	300g	0	g	0	%
ヒモ（豚）	200g	0	g	0	%