健康管理は、食事の管理から。鮭とかぼちゃのシチューのビタミンEの内訳

鮭とかぼちゃのシチューのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• かぼちゃ （76.5%）
• 白鮭 （11.2%）
• オリーブオイル （7.5%）
• 牛乳 （1.6%）
• バター （1.5%）
• その他 （1.69%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	400g	19.6	mg	76.5	%
白鮭	切り身3切れ	2.9	mg	11.2	%
オリーブオイル	大さじ2杯	1.9	mg	7.5	%
牛乳	コップ2杯	0.41	mg	1.6	%
バター	大さじ2杯	0.39	mg	1.5	%
玉ねぎ	中2玉	0.38	mg	1.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.05	mg	0.19	%