健康管理は、食事の管理から。うどんの葉酸の内訳

うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 真昆布 （28.5%）
• 長ネギ （24.5%）
• 若鶏モモ （14.4%）
• 薄口しょうゆ （12.2%）
• うどん（ゆで） （8.8%）
• その他 （11.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

真昆布	1人前	13	μg	28.5	%
長ネギ	20g	11.2	μg	24.5	%
若鶏モモ	60g	6.6	μg	14.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	12.2	%
うどん（ゆで）	200g	4	μg	8.8	%
かたくちいわし（煮干し）	0.5人前	3.7	μg	8.1	%
とろろ昆布	1人前	1.6	μg	3.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%