健康管理は、食事の管理から。石焼ピビンパのカリウムの内訳

石焼ピビンパのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ほうれん草 （26%）
• 牛ミンチ （19.5%）
• ゼンマイ （12.8%）
• 大豆もやし （10%）
• 米・もち米 （7.6%）
• その他 （24%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ほうれん草	30g	207	mg	26	%
牛ミンチ	1人前	155	mg	19.5	%
ゼンマイ	1人前	102	mg	12.8	%
大豆もやし	50g	80	mg	10	%
米・もち米	210g	60.9	mg	7.6	%
にんじん	20g	54	mg	6.8	%
焼きのり	大0.5枚	36	mg	4.5	%
薄口しょうゆ	10g	32	mg	4	%
ニンニク	5g	26.5	mg	3.3	%
卵黄	M1個分	17.4	mg	2.2	%
ゴマ	3g	12	mg	1.5	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.75	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.75	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.18	%
穀物酢	2g	0.08	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	2g	0.04	mg	0.01	%
ごま油	10g	0	mg	0	%