健康管理は、食事の管理から。美人鍋のタンパク質の内訳

美人鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （70.8%）
• 絹ごし豆腐 （9.4%）
• 春菊 （8.2%）
• エノキダケ （5.2%）
• 白菜 （3.1%）
• その他 （3.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	80g	13	g	70.8	%
絹ごし豆腐	35g	1.7	g	9.4	%
春菊	65g	1.5	g	8.2	%
エノキダケ	35g	0.95	g	5.2	%
白菜	70g	0.56	g	3.1	%
にんじん	65g	0.39	g	2.1	%
長ネギ	50g	0.25	g	1.4	%