健康管理は、食事の管理から。塩ラーメンの葉酸の内訳

塩ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （38.2%）
• 鶏ガラだし （21.8%）
• 長ネギ （20.4%）
• ラーメン（生） （17.5%）
• 鯨肉 （2.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	15g	21	μg	38.2	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	21.8	%
長ネギ	20g	11.2	μg	20.4	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	17.5	%
鯨肉	30g	1.2	μg	2.2	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%