健康管理は、食事の管理から。アサリの味噌汁の葉酸の内訳

アサリの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （53.8%）
• 米みそ（赤） （30.3%）
• アサリ （15.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	20g	11.2	μg	53.8	%
米みそ（赤）	15g	6.3	μg	30.3	%
アサリ	0.5人前	3.3	μg	15.9	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%