健康管理は、食事の管理から。チョレギサラダの葉酸の内訳

チョレギサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （82.7%）
• きゅうり （8.6%）
• ゴマ （6.4%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	82.7	%
きゅうり	15g	3.8	μg	8.6	%
ゴマ	3g	2.8	μg	6.4	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	2.3	%
砂糖（上白糖）	1.5g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.8杯	0	μg	0	%