健康管理は、食事の管理から。焼き鳥 ばくだんつくね [塩]の葉酸の内訳

焼き鳥 ばくだんつくね [塩]の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （30%）
• うずら卵 （23.5%）
• 卵 （21.5%）
• 鶏ミンチ （21%）
• ショウガ （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	5g	6	μg	30	%
うずら卵	中1個	4.7	μg	23.5	%
卵	10g	4.3	μg	21.5	%
鶏ミンチ	60g	4.2	μg	21	%
ショウガ	1片	0.8	μg	4	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%