健康管理は、食事の管理から。きゅうりのみそあえの葉酸の内訳

きゅうりのみそあえの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （83.5%）
• 米みそ（白） （10.2%）
• 米みそ（赤） （6.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	200g	50	μg	83.5	%
米みそ（白）	9g	6.1	μg	10.2	%
米みそ（赤）	9g	3.8	μg	6.3	%