健康管理は、食事の管理から。ごぼう天と野菜ソテーのカリウムの内訳

ごぼう天と野菜ソテーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （46.7%）
• キャベツ （20.8%）
• 大豆もやし （13.8%）
• 薄口しょうゆ （10%）
• ごぼう （5.5%）
• その他 （3.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	50g	135	mg	46.7	%
キャベツ	30g	60	mg	20.8	%
大豆もやし	0.5人前	40	mg	13.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	10	%
ごぼう	5g	16	mg	5.5	%
さつま揚げ	15g	9	mg	3.1	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%