健康管理は、食事の管理から。根菜の味噌汁のカリウムの内訳

根菜の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （42.5%）
• ぶなしめじ （26.3%）
• 白菜 （16.9%）
• カツオ昆布だし （9.7%）
• 米みそ（甘） （4.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中1個	554	mg	42.5	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	26.3	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	16.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	9.7	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	4.7	%