健康管理は、食事の管理から。豚肉のしょうが焼きの葉酸の内訳

豚肉のしょうが焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トマト （45.1%）
• ピーマン （31.1%）
• 濃口しょうゆ （20.3%）
• 豚バラ （3.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トマト	中0.5個	13.2	μg	45.1	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	31.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	20.3	%
豚バラ	50g	1	μg	3.4	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%