健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶの葉酸の内訳

しゃぶしゃぶの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （31.5%）
• アスパラガス （30.7%）
• かぼちゃ （10.2%）
• さつまいも （7.9%）
• オクラ （7.6%）
• その他 （12.07%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	31.5	%
アスパラガス	中1本	38	μg	30.7	%
かぼちゃ	30g	12.6	μg	10.2	%
さつまいも	20g	9.8	μg	7.9	%
オクラ	中1本	9.4	μg	7.6	%
トマト	25g	5.5	μg	4.4	%
にんじん	20g	4.6	μg	3.7	%
和牛肩ロース	70g	4.2	μg	3.4	%
豚ロース	70g	0.7	μg	0.57	%