健康管理は、食事の管理から。おみそ汁のビタミンB2の内訳

おみそ汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （44.8%）
• 絹ごし豆腐 （24%）
• なめこ （24%）
• 米みそ（白） （7.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.06	mg	44.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	0.03	mg	24	%
なめこ	普通サイズ0.25袋	0.03	mg	24	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	7.2	%
油揚げ	薄揚げ0枚	0	mg	0	%
小松菜	中0株	0	mg	0	%
生ワカメ	0人前	0	mg	0	%