健康管理は、食事の管理から。じゃがいもと玉ねぎの味噌汁のビタミンB6の内訳

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （67.9%）
• 小口ネギ （11.1%）
• カツオだし （8.5%）
• 玉ねぎ （7.9%）
• 米みそ（赤） （4.6%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中0.2個	0.32	mg	67.9	%
小口ネギ	中1本	0.05	mg	11.1	%
カツオだし	1カップ	0.04	mg	8.5	%
玉ねぎ	中0.15玉	0.04	mg	7.9	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	4.6	%