健康管理は、食事の管理から。シーザーサラダの葉酸の内訳

シーザーサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （74.1%）
• 若鶏ムネ （14.2%）
• トマト （6%）
• フランスパン （3.7%）
• パルメザンチーズ （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	1.5人前	32.9	μg	74.1	%
若鶏ムネ	中0.3枚	6.3	μg	14.2	%
トマト	中0.1個	2.6	μg	6	%
フランスパン	5g	1.7	μg	3.7	%
パルメザンチーズ	大さじ1.5杯	0.9	μg	2	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0	μg	0	%