健康管理は、食事の管理から。はるさめ炒めのビタミンCの内訳

はるさめ炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 緑豆もやし （41.6%）
• 玉ねぎ （36.4%）
• 生しいたけ （19.5%）
• マッシュルーム （2.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

緑豆もやし	1人前	3.2	mg	41.6	%
玉ねぎ	40g	2.8	mg	36.4	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	19.5	%
マッシュルーム	中2個	0.2	mg	2.6	%
はるさめ（乾）	40g	0	mg	0	%
卵	M1個	0	mg	0	%
本みりん	18g	0	mg	0	%
エリンギ	45g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.7杯	0	mg	0	%
中華だし	1カップ	0	mg	0	%
オイスターソース	大さじ1杯	0	mg	0	%