健康管理は、食事の管理から。カルボナーラの葉酸の内訳

カルボナーラの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （53.8%）
• 卵黄 （24.1%）
• 玉ねぎ （18.8%）
• 生クリーム（液状） （2.6%）
• ベーコン （0.34%）
• その他 （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	31.2	μg	53.8	%
卵黄	M0.5個分	14	μg	24.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	18.8	%
生クリーム（液状）	75g	1.5	μg	2.6	%
ベーコン	中1枚	0.2	μg	0.34	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.34	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
ナツメグ	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%