健康管理は、食事の管理から。ツナサラダのビタミンAの内訳

ツナサラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• トマト （53.9%）
• レタス （29.9%）
• きゅうり （14%）
• 甘エビ （2.2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

トマト	中0.2個	10.8	μgRE	53.9	%
レタス	1人前	6	μgRE	29.9	%
きゅうり	10g	2.8	μgRE	14	%
甘エビ	中3匹	0.45	μgRE	2.2	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
ツナフレーク缶	20g	0	μgRE	0	%