健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （39.3%）
• 乾燥パン粉 （23%）
• 玉ねぎ （18.6%）
• 牛ミンチ （14.9%）
• 豚ミンチ （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	39.3	%
乾燥パン粉	10g	5.4	μg	23	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	18.6	%
牛ミンチ	50g	3.5	μg	14.9	%
豚ミンチ	50g	1	μg	4.3	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%