健康管理は、食事の管理から。メンチカツのビタミンAの内訳
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メンチカツのビタミンAの内訳
メンチカツのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
卵
(87.2%)
■
牛ミンチ
(10.8%)
■
とんかつソース (1.9%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
卵
M0.5個
32.3
μgRE
87.2
%
■
牛ミンチ
100g
4
μgRE
10.8
%
■
とんかつソース
大さじ0.5杯
0.72
μgRE
1.9
%
■
植物油
18g
0
μgRE
0
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
食塩
0.5g
0
μgRE
0
%
■
乾燥パン粉
13g
0
μgRE
0
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0
μgRE
0
%
■
玉ねぎ
20g
0
μgRE
0
%
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