健康管理は、食事の管理から。伊達巻きのビタミンB2の内訳

伊達巻きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （96.5%）
• 濃口しょうゆ （2.2%）
• はんぺん （1.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	96.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	2.2	%
はんぺん	普通サイズ0.25個	0	mg	1.3	%
植物油	4g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%