健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのビタミンB2の内訳
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ポテトサラダのビタミンB2の内訳
ポテトサラダのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
卵
(41.2%)
■
魚肉ハム (40.1%)
■
じゃがいも
(9%)
■
マヨネーズ
(3.1%)
■
にんじん
(2.7%)
■
その他 (3.96%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
卵
M0.5個
0.09
mg
41.2
%
■
魚肉ハム
中1枚
0.09
mg
40.1
%
■
じゃがいも
中0.5個
0.02
mg
9
%
■
マヨネーズ
大さじ0.5杯
0.01
mg
3.1
%
■
にんじん
15g
0.01
mg
2.7
%
■
きゅうり
15g
0
mg
2
%
■
玉ねぎ
20g
0
mg
1.8
%
■
レモン(果汁)
小さじ0.25杯
0
mg
0.11
%
■
こしょう
1振り
0
mg
0.05
%
■
食塩
0.5g
0
mg
0
%
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