健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのビタミンCの内訳

ポテトサラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （83.3%）
• きゅうり （7.4%）
• 玉ねぎ （4.9%）
• レモン（果汁） （2.2%）
• にんじん （2.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	23.6	mg	83.3	%
きゅうり	15g	2.1	mg	7.4	%
玉ねぎ	20g	1.4	mg	4.9	%
レモン（果汁）	小さじ0.25杯	0.63	mg	2.2	%
にんじん	15g	0.6	mg	2.1	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
卵	M0.5個	0	mg	0	%
魚肉ハム	中1枚	0	mg	0	%