健康管理は、食事の管理から。なすの揚げ浸しのビタミンEの内訳

なすの揚げ浸しのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （88%）
• ナス （12%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	12g	1.5	mg	88	%
ナス	中1本	0.21	mg	12	%
おろししょうが	5g	0	mg	0	%
カツオだし	30g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	1g	0	mg	0	%