健康管理は、食事の管理から。松茸ご飯の葉酸の内訳

松茸ご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 松茸 （78%）
• 米・もち米 （17.3%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• カツオ昆布だし （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

松茸	30g	18.9	μg	78	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	17.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	3.4	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	1.2	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%