健康管理は、食事の管理から。味噌汁のカリウムの内訳

味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （45.9%）
• さつまいも （28.2%）
• にんじん （8.4%）
• 鶏ミンチ （7%）
• 水菜 （6.3%）
• その他 （4.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ5cm	880	mg	45.9	%
さつまいも	中0.5個	541	mg	28.2	%
にんじん	中0.3本	162	mg	8.4	%
鶏ミンチ	1人前	135	mg	7	%
水菜	0.5人前	120	mg	6.3	%
米みそ（白）	大さじ1杯	68.4	mg	3.6	%
カツオ昆布だし	20g	12.6	mg	0.66	%