健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB6の内訳

味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （34.9%）
• さつまいも （33%）
• レンコン （18.5%）
• にんじん （6.8%）
• 水菜 （4.6%）
• その他 （2.21%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ミンチ	1人前	0.34	mg	34.9	%
さつまいも	中0.5個	0.32	mg	33	%
レンコン	中・厚さ5cm	0.18	mg	18.5	%
にんじん	中0.3本	0.07	mg	6.8	%
水菜	0.5人前	0.05	mg	4.6	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	mg	2	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0.21	%