健康管理は、食事の管理から。みそちゃんこの葉酸の内訳

みそちゃんこの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （53.1%）
• 水菜 （15.2%）
• 長ネギ （9.8%）
• エノキダケ （6.9%）
• ごぼう （4.4%）
• その他 （10.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉4枚	244	μg	53.1	%
水菜	1人前	70	μg	15.2	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	9.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	6.9	%
ごぼう	1人前	20.4	μg	4.4	%
牡蠣	中6個	15.6	μg	3.4	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	2.7	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	1.3	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	3.8	μg	0.82	%
卵	M0.2個	3.7	μg	0.81	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	0.76	%
豚モモ	1人前	2	μg	0.44	%
米・もち米	並0.2杯	0.84	μg	0.18	%