健康管理は、食事の管理から。昆布と高野豆腐の煮物のカリウムの内訳

昆布と高野豆腐の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 真昆布 （75.8%）
• にんじん （13.4%）
• 濃口しょうゆ （8.7%）
• カツオだし （1.3%）
• 油揚げ （0.41%）
• その他 （0.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

真昆布	10人前	3050	mg	75.8	%
にんじん	中1本	540	mg	13.4	%
濃口しょうゆ	大さじ5杯	351	mg	8.7	%
カツオだし	1カップ	52	mg	1.3	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	0.41	%
高野豆腐	中2枚	12	mg	0.3	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0.78	mg	0.02	%