健康管理は、食事の管理から。お雑煮の食塩相当量の内訳

お雑煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （51.9%）
• 濃口しょうゆ （38%）
• カツオだし （5.2%）
• 春菊 （2.8%）
• 若鶏モモ （1%）
• その他 （1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	3g	3	g	51.9	%
濃口しょうゆ	15g	2.2	g	38	%
カツオだし	1.5カップ	0.3	g	5.2	%
春菊	中1束	0.16	g	2.8	%
若鶏モモ	60g	0.06	g	1	%
にんじん	60g	0.06	g	1	%
料理酒	5g	0	g	0	%
大根（根）	100g	0	g	0	%
餅	中1個	0	g	0	%