健康管理は、食事の管理から。天玉そば（かき揚げ）のカリウムの内訳

天玉そば（かき揚げ）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （17.8%）
• カツオ昆布だし （17.5%）
• にんじん （15%）
• そば（生） （13.8%）
• 卵 （10.3%）
• その他 （25.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	30g	96	mg	17.8	%
カツオ昆布だし	150g	94.5	mg	17.5	%
にんじん	30g	81	mg	15	%
そば（生）	1人前	74.8	mg	13.8	%
卵	M1個	55.9	mg	10.3	%
玉ねぎ	30g	45	mg	8.3	%
薄口しょうゆ	12g	38.4	mg	7.1	%
長ネギ	20g	36	mg	6.7	%
てんぷら粉	大さじ1杯	12	mg	2.2	%
卵	5g	6.5	mg	1.2	%
本みりん	10g	0.7	mg	0.13	%
植物油	10g	0	mg	0	%