健康管理は、食事の管理から。天玉そば（かき揚げ）の食塩相当量の内訳

天玉そば（かき揚げ）の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （83.2%）
• 卵 （7.5%）
• カツオ昆布だし （6.5%）
• にんじん （1.3%）
• 卵 （0.87%）
• その他 （0.69%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	12g	1.9	g	83.2	%
卵	M1個	0.17	g	7.5	%
カツオ昆布だし	150g	0.15	g	6.5	%
にんじん	30g	0.03	g	1.3	%
卵	5g	0.02	g	0.87	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.02	g	0.69	%
ごぼう	30g	0	g	0	%
玉ねぎ	30g	0	g	0	%
植物油	10g	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
本みりん	10g	0	g	0	%
そば（生）	1人前	0	g	0	%