健康管理は、食事の管理から。きのこのクリームシチューのタンパク質の内訳

きのこのクリームシチューのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （54.3%）
• ブロッコリー （18%）
• 牛乳 （13.8%）
• ほんしめじ （5.3%）
• じゃがいも （4.5%）
• その他 （4.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	80g	13	g	54.3	%
ブロッコリー	中1株	4.3	g	18	%
牛乳	100g	3.3	g	13.8	%
ほんしめじ	60g	1.3	g	5.3	%
じゃがいも	中0.5個	1.1	g	4.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	1.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.32	g	1.3	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.18	g	0.73	%
バター	5g	0.03	g	0.13	%
ワイン（白）	25g	0.03	g	0.1	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.04	%
植物油	10g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%