健康管理は、食事の管理から。けんちん汁の食塩相当量の内訳

けんちん汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （93.2%）
• カツオ昆布だし （6.5%）
• にんじん （0.32%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	93.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	6.5	%
にんじん	10g	0.01	g	0.32	%
長ネギ	10g	0	g	0	%
生しいたけ	8g	0	g	0	%
マイタケ	5g	0	g	0	%
ごぼう	5g	0	g	0	%
長いも	5g	0	g	0	%
板こんにゃく	10g	0	g	0	%
木綿豆腐	20g	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%