健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のビタミンB6の内訳

けんちん汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （19.6%）
• カツオ昆布だし （16.8%）
• 大根（根） （16.8%）
• 長ネギ （9.2%）
• にんじん （9.2%）
• その他 （28.4%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	19.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	16.8	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	16.8	%
長ネギ	10g	0.01	mg	9.2	%
にんじん	10g	0.01	mg	9.2	%
木綿豆腐	20g	0.01	mg	8.4	%
生しいたけ	8g	0.01	mg	7.4	%
ごぼう	5g	0.01	mg	4.2	%
長いも	5g	0	mg	3.8	%
マイタケ	5g	0	mg	2.9	%
板こんにゃく	10g	0	mg	1.7	%