健康管理は、食事の管理から。時短おからケーキの鉄の内訳

時短おからケーキの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• おから （44.5%）
• 卵 （38.3%）
• ココア （17.2%）
• ベーキングパウダー （0.07%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

おから	150g	1.8	mg	44.5	%
卵	M2個	1.5	mg	38.3	%
ココア	大さじ4杯	0.7	mg	17.2	%
ベーキングパウダー	小さじ1杯	0	mg	0.07	%