健康管理は、食事の管理から。餃子の葉酸の内訳

餃子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （56.4%）
• ニラ （22.3%）
• 長ネギ （8.1%）
• 餃子の皮 （6.5%）
• ニンニク （4%）
• その他 （2.67%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	10g	7.8	μg	56.4	%
ニラ	4g	3.1	μg	22.3	%
長ネギ	2g	1.1	μg	8.1	%
餃子の皮	市販品1.5枚	0.9	μg	6.5	%
ニンニク	中国産サイズ0.1片	0.55	μg	4	%
豚ミンチ	10g	0.2	μg	1.4	%
濃口しょうゆ	0.5g	0.17	μg	1.2	%
オイスターソース	0.1g	0.01	μg	0.07	%
植物油	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
片栗粉	0.8g	0	μg	0	%
こしょう	0.2振り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	0.2g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	1g	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
おろししょうが	1g	0	μg	0	%