健康管理は、食事の管理から。ゴーヤサラダのカリウムの内訳

ゴーヤサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （50.7%）
• 絹ごし豆腐 （24.8%）
• ゴーヤ （23.9%）
• マヨネーズ （0.64%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ3cm	276	mg	50.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.3丁	135	mg	24.8	%
ゴーヤ	1人前	130	mg	23.9	%
マヨネーズ	大さじ1杯	3.5	mg	0.64	%