健康管理は、食事の管理から。ほうれん草の白和えのタンパク質の内訳

ほうれん草の白和えのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （60.9%）
• ゴマ （13.1%）
• 米みそ（白） （12.4%）
• ほうれん草 （10.9%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）
• その他 （1.31%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	3.7	g	60.9	%
ゴマ	4g	0.79	g	13.1	%
米みそ（白）	6g	0.75	g	12.4	%
ほうれん草	30g	0.66	g	10.9	%
濃口しょうゆ	1g	0.08	g	1.3	%
にんじん	10g	0.06	g	0.99	%
板こんにゃく	15g	0.02	g	0.25	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	g	0.07	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%